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지방간이 생기는 가장 큰 원인은 술입니다. 따라서 지방간에 좋은 음식을 먹더라도 술을 끊지 않으면 별 소용이 없기 때문에 간건강을 회복하고 싶다면 술을 줄이거나 끊는것이 무엇보다 중요합니다.
또한 육류를 너무 많이 먹거나 과한 영양섭취로 인해서도 지방간이 오기 때문에 폭식을 하는 습관을 버리는것이 좋은데요 과연 어떻게 식단을 짜고 먹어야 지방간에 좋은 음식이 되는지 한번 살펴보도록 하겠습니다.
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지방간에 좋은 음식
1. 단백질이 많은 식품
두부, 콩, 계란, 닭고기, 우유, 조개, 생선, 쇠고기
2. 비타민이 많은 식품
비타민A - 당근, 파슬리, 장어
비타민B1 - 깨, 땅콩
비타민B2 - 고등어, 말린 표고버섯
비타민C - 브로콜리, 토마토
비타민D - 말린 표고버섯, 참치회
비타민E - 고구마, 명란젓, 생선류
3. 미네랄이 많은 식품
동물의 간 및 각종 채소류
1일 식단 및 음식 조리정보
조리정보
돼지고기나 소고기를 먹을때는 지방이 없는 살코기 부위를 먹고 닭고기를 먹을때는 지방과 껍질을 제거한 후 요리하여 먹는것이 좋습니다. 또한 소세지나 햄같은 가공식품류는 지방이 많기 때문에 지방간에 좋은 음식이라고 볼 수가 없습니다.
따라서 가공식품류는 되도록 피하는것이 좋으며 기름을 많이 섭취하는 튀김 요리대신 삶거나 쪄서 만드는 요리를 만들어 드시면 간건강을 회복하는데 많은 도움이 됩니다.
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- 1일 식단표 -
아침 | 점심 | 저녁 | 간식 |
|---|---|---|---|
보리밥(2/3공기) | 잡곡밥(1공기) | 현미밥(2/3공기) | 두유(1컵) |
위와 같이 지방간에 좋은 음식 식단표를 짜 보았는데요 지방간이 있다면 아무래도 지방섭취를 줄이는것이 맞는 말이지만 평소 운동량이 적고 음식 섭취량이 너무 많다면 과잉된 영양분이 지방으로 변해 간에 쌓이게 되므로 아무리 지방간에 좋은 음식을 먹었다고 하더라도 별 효과를 보지 못하게 됩니다.
따라서 평소에 적절히 운동을 해가면서 음식을 섭취하는 것이 가장 바람직한 방법이라고 볼 수 있겠습니다.
간건강을 위한 생활 가이드
1. 체중 조절하기
2. 규칙적인 식사하기
3. 가공식품은 피하기
4. 금주하기
5. 양질의 단백질 섭취하기
6. 달게 먹지 않기
7. 비타민 및 무기질이 풍부한 채소와 과일 섭취하기
8. 꾸준히 운동하기